Rượu vang Pháp Chateau Troplong Mondot 2005

Phong cách phối trộn nho độc đáo của Bordeaux – Bordeaux blend

Bordeaux blend là phong cách phối trộn nho cổ điển và phổ biến nhất để sản xuất rượu vang đỏ. Ngày nay, không chỉ ở Bordeaux mà nhiều vùng làm rượu vang trên thế giới cũng theo đuổi phong cách pha trộn nho này. Bordeaux Blend sử dụng các giống nho chủ đạo là Cabernet Sauvignon và Merlot, pha trộn cùng các giống nho phụ khác như Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot để đem lại màu sắc sắc nét, hương thơm tinh tế, phức hợp hơn. Những dòng vang Bordeaux Blend thường có khả năng lưu giữ lâu năm và cũng cần được nuôi ủ đủ lâu để chạm đến độ trưởng thành hoàn hảo.

Chateau Troplong Mondot, Premier Grand Cru Classé B – Bảo vật quý giá của rượu vang Saint Emilion

Khi một người đến với Château Troplong Mondot và đắm chìm vào cảnh quan, không khí nơi đây sẽ bất giác tìm thấy thế giới của riêng mình. Từ đỉnh đồi, có thể bao quát toàn bộ khung cảnh xung quanh, một bên chân đồi là sóng sông vỗ rì rào và một bên là thung lũng và ngôi làng yên bình của Saint-Emilion. Château Troplong Mondot như một tòa lâu đài cổ kính, nằm độc lập trên đỉnh đồi của Saint- Emilion với “terroir” đặc trưng và độc nhất. Thổ nhưỡng đặc biệt với các trầm tích đá vôi sâu dưới các lớp đất sét dày, ngoài ra còn có các mảnh trầm tích của đá lửa và đá vôi trong đất. Ruộng nho với nhiều cây nho cổ, có cây lên tới gần 100 năm tuổi, đem lại hương vị độc đáo, cổ điển, sâu lắng, tinh tế và có khả năng lưu trữ lâu năm.

Là một trong những điền trang danh giá được cấp phân hạng Premier Grand Cru Classé B của Saint-Emilion, Château Troplong Mondot có một bề dày lịch sử đầy màu sắc và được xếp vào những dòng rượu vang Bordeaux cao cấp nhất. Từ khi thành lập cho đến nay, gia đình luôn tuân theo triết lý bảo vệ hệ đa dạng sinh học (biodiversity) và áp dụng những phương thức canh tác, sản xuất thân thiện với môi trường: hơn 20 năm không sử dụng thuốc diệt cỏ và thuốc diệt côn trùng, ngựa được chăn thả tự nhiên trên các cánh đồng nho hơn 10 năm, quần thể thực vật được bao bọc bởi rừng và những bức tường kiên cố, cam kết hướng đến “O waste” và “Low Carbon”, tự cấp nhiệt bằng nhiên liệu sinh khối. Cùng với sự cố vấn của các chuyên gia rượu vang nổi tiếng Michel Rolland, Jean-Phillipe Fort và Thonas Duclos, Chateau Troplong Mondot liên tục cho ra đời những niên vụ chất lượng xuất sắc.

Chạm đến trải nghiệm vang hoàn hảo khi thưởng thức rượu cùng ly pha lê Riedel

Nổi bật với gam màu đen và đỏ sang trọng, quý phái, Riedel Sommeliers Black Series Bordeaux Grand Cru là dáng ly hoàn hảo đến tôn vinh phẩm vị tuyệt hảo của rượu vang Pháp Chateau Troplong Mondot Premier Grand Cru Classé B 2005, đem đến cho người yêu vang trải nghiệm đầy thăng hoa và thi vị. Bầu ly lớn cho phép các tầng hương vị được phát triển hoàn hảo, mang lại sự nhẹ nhàng của trái cây chín và vị chát mềm mại như lụa.